近日，中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會聯(lián)合公布2009年度食品行業(yè)啤酒用戶滿意度測評結(jié)果，啤酒行業(yè)用戶滿意度得分為75.5分（滿分100分）。 消費者對感知質(zhì)量指標“口味”、“口感”評價較高，對“泡沫（細膩、豐富、持久）”、“性價比”評價最低。

    此次啤酒用戶滿意度測評調(diào)查選取北京、天津、廊坊、包頭、沈陽、大連、大慶、上海、寧波、濟南、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、湛江、�？凇⒅貞c、成都、西安等20個大中型城市為樣本城市，調(diào)查方式為電話調(diào)查。

    測評主要結(jié)果顯示，啤酒行業(yè)用戶滿意度得分為75.5分（滿分100分）。消費者對感知質(zhì)量指標“口味”、“口感”評價較高，對“泡沫（細膩、豐富、持久）”“性價比”評價較低，對感知食品安全的“生產(chǎn)日期保質(zhì)期標識清晰”、“產(chǎn)地廠址清晰明確”、“包裝的安全衛(wèi)生情況”和“食用放心程度”評價較高。同時，消費者認為整體質(zhì)量與廠商宣傳內(nèi)容差異較大。根據(jù)單個品牌的消費者滿意度模型計算結(jié)果，趵突泉、漢斯、燕京、嶗山、青島位列前五，屬于消費者較為滿意的啤酒品牌；

    有42.5％的被訪者表示“合理的添加劑是必要的”，35.6％的被訪者認為“任何食品都不應使用添加劑”，有0.5%的被訪者認為添加劑應該“按國家標準”或“盡量少”，此外約21.4％的被訪者對添加劑的使用“說不好”。

    43.1％的被訪消費者關(guān)注產(chǎn)品包裝上的啤酒原料構(gòu)成和制作工藝，5.4％的被訪者不關(guān)注這方面信息，51.5％的被訪者對此表示“沒注意”或“不清楚”。