廣東江門(mén)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)中心是中國(guó)最大的酵母生產(chǎn)基地，年產(chǎn)藥用酵母壹萬(wàn)噸，擁有高素質(zhì)的科技人員和多年酵母生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

    本產(chǎn)品是由廣東江門(mén)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)中心監(jiān)制，江門(mén)市德隆生物科技有限責(zé)任公司出品（原江門(mén)市食用生化制品廠）。

    寶蓮牌"酵母營(yíng)養(yǎng)鹽"是由磷酸二氫鉀、碳酸鈣、氯化錳等無(wú)機(jī)鹽以及適合酵母生長(zhǎng)的生物素、蛋白類(lèi)脂化合物經(jīng)科學(xué)配制而成。



1. 可縮短啤酒發(fā)酵周期10%以上，使雙乙酰還原時(shí)間縮短20%以上。
2. 該營(yíng)養(yǎng)鹽含有構(gòu)成酵母菌體的成分，能促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)和提高活力，使酵母的使用代數(shù)至6~8代而效果不變。
3. 作為酵母產(chǎn)酶活性的組成部份，提高酵母利用糖的速度，解決了承隨著酵母使用代數(shù)的增加而殘?zhí)且采仙�的趨向�?
4. 促進(jìn)ATP的產(chǎn)生以提供酵母細(xì)胞繁殖所需之能量，增強(qiáng)酵母的凝聚性，減少酒損。
5. 改善啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和泡沫穩(wěn)定性，使用多代酵母發(fā)酵釀制出來(lái)的啤酒品質(zhì)如一。

 

該產(chǎn)品淡黃褐色或淡黃綠色結(jié)晶或粉末（露置易受潮），產(chǎn)品附合Q /JDL04-2006企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

 

鋁箔袋裝：1KG/袋，也可根據(jù)用戶要求提供特殊包裝。

 

1. 用水溶解稀釋營(yíng)養(yǎng)鹽至稀糊狀，在麥汁煮沸結(jié)束前15分鐘加入。
2. 建議添加量見(jiàn)下表：

在25°C 下一年活力損失少于5%。